Сковорода wok отзывы

Hoshi — Сковорода — WOK

Японская высококачественная хромоникелевая нержавеющая сталь.
• Многоступенчатый экоконтроль материалов на всех этапах производства
• Внешняя зеркальная и внутренняя матовая полировка, устойчивая к появлению царапин
• Сотейник с антипригарным покрытием Teflon ® Platinum Plus
• Крышка с внешней зеркальной полировкой
• Ненагревающиеся полые эргономичные ручки
•Трёхслойный корпус способствует быстрому закипанию и приготовлению пищи даже при небольшой мощности конфорок;
• Внутренние отметки литража для удобства и точного дозирования
• Посуда совместима со всеми видами варочных поверхностей
• Подходит для приготовления пищи в духовке и мытья в посудомоечной машине Экологически чистые подставки для термопластика и универсальная салфетка из микрофибры, входящие в комплект каждого изделия, гарантируют максимальное удобство использования и хранения посуды.

Посуда Yamateru поставляется исключительно наборами.
Каждая серия укомплектована:

1) плоским герметичными крышками для компактного хранения;
2) экологически чистыми подставками из термопластика (24/26 см);
3) универсальной салфеткой из микрофиброволокна.

Толщина дна = 7,6 mm
Толщина стенок = 1,0 mm
Высота стенок = 9,0 cm

Источник:
Hoshi — Сковорода — WOK
Hoshi — Сковорода "WOK". Подробная информация о товаре/услуге и поставщике. Цена и условия поставки
http://dmmarket.kz/p2979984-hoshi-skovoroda-wok.html

Плита индукционная ZLIC 3500 WOK

Вам необходимо будет сообщить менеджеру отдела, какой товар или группа товаров Вас интересует, и предоставить контактную информацию и реквизиты (для юр. лиц) для оформления документов.При наличии товара на складе Вам будет выставлен счет. После поступления указанной суммы на расчетный счет Компании товар будет подготовлен к отгрузке. Если данного товара нет на складе, Вам сообщат сроки поставки, заключат договор поставки. Товар будет заказан при условии предоплаты, оговоренной в договоре, поступившей на расчетный счет Компании.

В офисах компании Вы можете оплатить заказ наличными, для этого Вам необходимо иметь паспорт или документ его заменяющий и доверенность.

Доставка осуществляется в течение 1-2 рабочих дней, либо в согласованный с Покупателем день. Доставка товара осуществляется по будням с 10-00 до 18-00.

— Доставка осуществляется собственной службой доставки Компании.

— Доставка в другие регионы России и Казахстана осуществляется при помощи транспортной компании

Специалисты ГК «Юниторг» выполнит любые по сложности проекты кафе, ресторанов, магазинов и заведений с учётом требований пожарного и санитарного контроля в соответствии с предъявляемыми требованиями, нормами и Вашими пожеланиями.

Подробности по телефону:
8-800-200-74-13

Компания «Юниторг» предлагает полный спектр услуг по монтажу, установке и пуско-наладке оборудования. Подробнее о предоставляемых услугах читайте здесь: Сервис.

Подробности по телефону:
8-800-200-74-13
E-mail: service@unitorg.ru

Все данные, представленные на сайте, носят сугубо информационный характер и не являются исчерпывающими. Для более подробной информации следует обращаться к менеджерам компании по указанным на сайте телефонам. Вся представленная на сайте информация, касающаяся комплектации, технических характеристик, цветовых сочетаний, а так же стоимости продукции носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями пункта 2 статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации. Указанные цены являются рекомендованными и могут отличаться от действительных цен.

Источник:
Плита индукционная ZLIC 3500 WOK
Плита индукционная ZLIC 3500 WOK производства Kocateq, Южная Корея купить от ГК Юниторг, тел. 8 800 200 7413
http://www.unitorg.ru/catalog/id/23710/

Сковорода wok отзывы

1. По мнению китайцев, самый лучший повар китайской кухни – это тот, у кого
– блюдо не понятно по составу, но очень вкусно
– блюдо вкусное, и понятно из чего сделано
– блюдо необычно, хотя приготовлено из известных продуктов

2. При приготовлении WOK, помимо ножа, повару потребуется
– специальная сковорода
– специальная тарелка
– специальная одежда

3. Почему проводят аналогию между блюдами, приготовленными на WOK, и основой восточной философии «инь–янь» (женское–мужское)?
– повар одет в черно–белое
– в блюде сочетаются противоположные вкусы
– блюдо готовят два повара: мужчина и женщина

4. Сковорода, в которой готовят блюда WOK
– низкая и плоская
– глубокая полусфера
– овальная и глубокая

5. В чем отличие WOK в Fashion cafe MIO?
– блюдо готовится на виду у гостей
– блюдо готовится на кухне

Источник:
Сковорода wok отзывы
1. По мнению китайцев, самый лучший повар китайской кухни – это тот, у кого – блюдо не понятно по составу, но очень вкусно – блюдо вкусное, и понятно из чего сделано – блюдо
http://www.e1.ru/fun/lottery/577

Сковорода wok отзывы

Вок (кантон. wok 6 (?), станд. кит. guo (?)) — круглая глубокая китайская сковорода с выпуклым дном маленького диаметра. Используется в традиционной южнокитайской кухне. Основная техника приготовления пищи в воке — стир-фрай.

В отличие от «западных» сковородок, традиционный вок имеет сферическую форму без плоского днища. По азиатской традиции вок использовался для приготовления пищи на открытых угольных плитах. При этом вок устанавливался в меньшее по диаметру отверстие верхней панели плиты, что обеспечивало ему достаточную устойчивость. Угольные плиты обеспечивали при относительно небольшом расходе топлива нагрев до очень высоких температур.

В современных условиях вместо открытой угольной плиты для приготовления пищи на традиционных сковородках вок используются специально сконструированные газовые и электрические плиты. Но так как в подавляющем большинстве кухонь, как домашних, так и на предприятиях общественного питания, специальные плиты отсутствуют, для широкого применения выпускаются варианты сковородок вок со сглаженным, то есть более плоским днищем. Однако, справедливости ради нельзя не отметить, что такие сковородки вок не обеспечивают в полной мере температурный режим, присущий конструкции сферического оригинала.

Для использования сковородок вок на «обычной» кухне производится ряд принадлежностей: кольца для удержания полусферического вок на варочной поверхности (wok ring), подставки, решетки и специальные горелки повышенной мощности (wok burner).

Поскольку настоящий вок нагревается до температуры свыше 250 градусов Цельсия, он не имеет антипригарного покрытия: таким покрытием выступает поверхность правильно состаренного (seasoned) вока.

В Индии существует две разновидности вок: традиционный с широкими краями (тамильский) и меньшего диаметра (кахари).

Температура вока является самым важным параметром. (Нормальная температура определяется по наличию белого дыма от масла. Также бамбуковые палочки, опущенные в правильно разогретый вок, начинают «кипеть»).

На сильно разогретом воке процесс приготовления пищи происходит согласно эффекту Лейденфроста. То есть пища не пригорает к поверхности металла, так как постоянно парит над ней.

Плохо разогретый вок ведёт себя как большая железная сковородка с высокими стенками, при этом пища к нему сильно пригорает вне зависимости от количества растительного масла.

Мощности многих электрических плит недостаточно для нормального разогрева вока до необходимых температур. От мощности плиты зависит требуемый объём масла. Чем меньше тепла получает вок, тем больший объём масла придется использовать и тем дольше придётся ждать, пока вок разогреется.

Приготовление больших порций в воке возможно только при использовании специальной газовой горелки или угольной печи. (В среднем на газовой плите мощностью 2,5 кВт можно приготовить 200-250г готового блюда за раз).

В Германии придумали использовать вок в качестве ледянки для спуска по бобслейному жёлобу. Для этого используют специально модифицированный вок.

Источник:
Сковорода wok отзывы
Вок (кантон. wok 6 (?), станд. кит. guo (?)) — круглая глубокая китайская сковорода с выпуклым дном маленького диаметра. Используется в традиционной южнокитайской кухне. Основная
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%BE%D0%BA

COMMENTS