Сковорода индукционная

Индукционная сковорода

Индукционные сковороды для индукционных варочных поверхностей отличаются от обычных тем, что дно у индукционной сковороды магнитит. Для этого, в днище индукционных сковородок встраивают специальный магнитный диск, который образует магнитные вихревые токи.

При взаимодействии вихревых токов с магнитным полем индукционной варочной поверхности происходит нагрев сковородки. С помощью магнита можно самостоятельно убедиться в том, подходит ли сковородка под индукционную плиту. Если магнит притягивается к днищу сковороды, то она подходит под индукционную поверхность.

Производители посуды наносят на упаковку изделия знак совместимости с индукцией —

DomoMir Рекомендует посмотреть Видео: Индукционная плита и посуда — принцип работы и преимущества

Источник:
Индукционная сковорода
Лучшие Сковороды для Вашей индукционной плиты или поверхности — Экономьте покупая с накопительной Скидкой в интернет-магазине DomoMir — Узнайте Ваши Выгоды.
http://www.domomir.com.ua/category/indukcionnye-skovorody/

Отзыв: Сковорода из алюминия с индукционным дном, антипригарным покрытием Fissman TouchStone

Отзыв: Сковорода из алюминия с индукционным дном, антипригарным покрытием Fissman TouchStone — Чудо-супер-сковородочка

В магазине Fissman время от времени проводятся акции, подгадала, умудрилась взять себе эту штукенцию.
Вот уже месяц на износ подвергаю сковороду «Fissman» PROMO тепловой обработке. Жарю, пассирую в ней овощи, продукты. А она как новенькая. Устойчивая ко всем температурным перепадам.

Для сравнения даже сделала фото двух сковородок месячного использования: дешовой Fissman c антипригарным покрытием TouchStone производство Китай и дорогой Tefal производство Франция.

И что вы думаете?!
Моя Франция, )) за две тысячи вздулась после десятой жарки с тефлоновским покрытием (выбросить жаль, такие денжище отдала, храню пока как реликвию), а в сковородке КНР, )) из серии «PROMO» с антипригарным покрытием, души не чаю.

У меня правда этой фирмы вторая сковородка в обиходе. Первую покупала год назад дорогую с каменным покрытием. До сих пор почти как новенькая.:)
Ежедневно использую по чёрному, практически не чистила, по дну видно.

Что, для себя усвоила?!
Сковородка » Fissman» с индукционным дном это вообще — супер. Подойдет на любую плиту. Это немаловажная деталь, если нет такого значения, ваша индукционная плита может перегореть от неправильного воздействия.

Убедилась:- От дешевизны сковородочки не всегда значит плохое качество.

Обожаю торговую марку Fissman, за посуду, ни разу не подводила.

Источник:
Отзыв: Сковорода из алюминия с индукционным дном, антипригарным покрытием Fissman TouchStone
Достоинства: Новое единственное в мире антипригарное покрытие,бакелитовая ручка,для всех плит,обожаемые в народе цены. | Недостатки: Сковородка в них не нуждается
http://otzovik.com/review_6440357.html

Сковорода для индукционной плиты

Случается порой так, что некачественная сковорода портит весь вкус пищи и процесс приготовления. Чтобы этого не случилось, есть смысл научиться правильно подбирать кухонную утварь для каждого типа печи.

Есть несколько критериев, которые следует учитывать при выборе посуды. Рассмотрим каждый из них:

Лучше всего, когда для каждого вида блюда есть своя сковорода. Для этого не обязательно приобретать целый арсенал посуды, но несколько видов сковород для индукционной плиты купить стоит. К примеру, блинная сковорода для индукционной плиты. Каждой хозяйке известно, что удачное выпекание блинов полностью зависит от качества посуды. Когда вы отправитесь за блинной сковородой для индукционной плиты, обратите особое внимание на следующее. Предпочтительно, чтобы ручки были несъемными, тогда вы не рискуете случайно выронить сковороду или блин при переворачивании. Есть модели с выемками для приготовления сразу нескольких небольших блинов.

Одной из новинок является сковорода вок. Вы сможете использовать ее для повседневных блюд, а также удивить родных изысканным экзотическим ужином. Для приверженцев здорового питания незаменимой может стать сковорода- гриль. На ней без труда готовят овощи и рыбу, мясо и курицу. Есть модели овальной, квадратной и круглой формы. Подбирают размеры гриля согласно размерам самой плиты.

Источник:
Сковорода для индукционной плиты
Случается порой так, что некачественная сковорода портит весь вкус пищи и процесс приготовления. Чтобы этого не случилось, есть смысл научиться правильно подбирать кухонную утварь для каждого
http://womanadvice.ru/skovoroda-dlya-indukcionnoy-plity

Специальная посуда Tefal для индукционных плит

Ни для кого не секрет, что компания Tefal обрела мировую известность и популярность, благодаря производству уникальных сковородок. Вот уже более полувека они облегчают жизнь хозяек, обеспечивая качественное приготовление пищи.

Более того, Tefal производит специальную серию посуды Privilege Pro, которую можно использовать в индукционных плитах. Причем максимально эффективно и безопасно.

Давайте будем честными – мало кто знает, что такое индукционная плита. Как же можно приобретать то, о чем не имеешь представления? Поэтому, чтобы ответить на вопрос об использовании посуды Tefal Privilege Pro следует сначала узнать устройство индукционной печи.

Еще с 1831 года известно явление электромагнитной индукции, открытое Майклом Фарадеем. В его основе лежит теория о том, что «превращать магнетизм в электричество» можно с помощью обыкновенного магнита, то есть электрический ток возникает при изменении магнитного поля.

Таким образом, при индукционном нагреве температура тела повышается из-за теплового действия вихревых электрических токов. Этот принцип и заложен в основу работы прибора под названием «индукционная плита».

Для индукционных плит не требуется время на разогрев конфорки, поскольку посуда нагревается сразу же с заданной мощностью. Коэффициент полезного действия таких приборов составляет около 90%, в отличие от газовых плит, у которых этот показатель всего 30-50%!

Для обеспечения максимальной безопасности, конфорки индукционной плиты не включатся, если на них нет посуды с магнитным дном. Мощность работы прибора практически не зависит от напряжения сети.

Индукционная плита отличается наличием нескольких специальных программ для приготовления пищи, что значительно облегчает процесс ее приготовления.

Современные индукционные плиты способны автоматически распознавать пригодную посуду, и только лишь в этом случае они включают магнитное поле. Поэтому Tefal и выпустила серию специальной посуды.

Кастрюли и сковороды Privilege Pro созданы для работы в индукционных плитах. Например, надежная сковорода Tefal Privilege Pro C 6520772 обладает многослойным дном с индикатором нагрева и подходит для любых источников тепла.

Если кастрюля имеет не плоское дно, а с возвышением в центральной части, то может появиться заметный гул при работе, что происходит из-за появляющихся колебаний. Таким образом, дно кастрюли должно быть как у Tefal Privilege Pro C 6524672, обладающей антидеформационным диском, то есть плотным и многослойным.

В принципе, посуда из нержавеющей стали (магнитящейся — есть и немагнитная) или чугуна тоже подходит для использования в индукционной плите.

В любом случае, при работе с таким прибором рекомендуется использовать специальную посуду Tefal Privilege Pro, изготовленную из материала, который эффективно поглощает энергию магнитного поля.

Источник:
Специальная посуда Tefal для индукционных плит
Специальная посуда Tefal для индукционных плит
http://www.tefalmarket.ru/articles/specialnaya-posuda-tefal-dlya-indukcionnih-plit/

COMMENTS