Питание детей до года

Питание ребенка от шести месяцев до года

Во второй половине первого года жизни у ребенка появляется тяга к новым для него впечатлениям, и вкусовые ощущения не составляют исключения. Именно в это время можно начинать приучать его ко взрослой пище, постепенно, шаг за шагом вводя новые продукты в его рацион. Чаще всего у малышей в этом возрасте хороший аппетит, он ест с удовольствием — не принуждайте его к еде, вызывая тем самым к ней антипатию. Хотя ребенок по-прежнему находится грудном вскармливании, он все охотнее утоляет голод именно за счет более твердой, взрослой, пищи. Время его кормлений так же перестраивается, и режим питания все больше начинает напоминать режим питания взрослых членов семьи: появляются первый и второй завтрак, обед, полдник и ужин.

После того, как мылаш в течение одного или полутора месяцев кушал прикормы: овощные, фруктовые пюре, каши, можно постепенно начинать вводить в его рацион мясо — телятину, говядину, птицу; очищенную от костей рыбу, желток яйца, хлеб и, со временем, молочные продукты. По-прежнему работает правило ввода прикормов: всегда опробуйте продукты по одному, дабы быть точно уверенным в реакции ребенка на этот продукт.

Подходит к концу то время, когда малыш мог получить абсолютно все необходимые вещества из молока. Появилась насущная необходимость заботиться о его правильном, сбалансированном питании, в котором будут сочетаться жиры, белки, углеводы, витамины и минералы. Как и любому человеку, взрослому или маленькому, для малыша сейчас важно и полезно полноценное питание, состоящее из мяса, рыбы, натурального зерна, растительного белка, свежих фруктов и овощей.

Пища для ребенка старше полугода уже не должна быть жидкой или тщательно протертой. Как только у малыша начали появляться зубки, можно переходить к исользованию более крупной терки при готовке блюд для него, и даже предлагать небольшие кусочки для жевания.

Очищайте фрукты и овощи от кожуры прямо перед тем, как дать их ребенку. Если есть необходимость сварить их, то режьте их на маленькие кусочки и тушите в небольшом количестве воды, снимая кожуру после приготовления.

Мясо и рыбу готовьте как обычно, но не приправляйте. Режьте готовую еду на маленькие кусочки и, при необходимости, добавляйте перед едой небольшое количество воды от варки овощей.

В качестве приправ можно использовать небольшое количество сливочного масла, лимонный или клюквенный сок, но не сахар и соль. Растительное масло следует использовать только тщательно очищенное — оливковое, кукурузное, подсолнечное.

Если ребенок по-прежнему находится на грудном вскармливании, то давайте ему грудь утром и вечером. Все остальные кормления постепенно заменяйте на прием твердой пищи. Если же вы хотите прекратить кормить грудью, или же если ребенок был на искусственном вскармливании, то замените сначала одно кормление в течение дня на «взрослую», твердую пищу, затем ужин, и, наконец, утреннее кормление.

Ребенку можно давать неподслащенный чай в бутылке с соской, если у него есть необходимость в сосании. Для утоления жажды подойдут: негазированная столовая минеральная вода, фруктовые соки для детского питания, чай из фенхеля, ромашки, шиповника, сухофруктов. Ребенок прекрасно будет пить неподслащенный сахаром или медом напиток, если его не приучат к другому.

Не следует давать ребенку: острую пищу, копчености, незрелые фрукты или фрукты с семечками и грубой кожурой, неизмельченные орехи, хлеб грубого помола с целыми зернами, сырые овощи, сладости.

К году малыш готов питаться с общего стола. Только не следует включать в его меню жирную, острую, копченую, жаренную пищу, сдобу и кондитерские изделия, кофеин. Можно продолжать давать ему готовые продукты детского питания, соответствующие его возрасту.

  • Пусть малыш питается в одно и то же время, не заставляйте его есть насильно.
  • Не давайте ему сладкое до основной пищи.
  • Не перемешивайте все ингридиенты в пюре — пускай он учится отличать различные вкусы разных продуктов.
  • Прием пищи не должен длиться дольше 20 минут, но это время должно быть полностью посвящено ребенку.
  • Возможно, у няни, бабушки или в яслях ребенок лучше будет кушать то, что отказывался, капризничая, кушать у вас.
  • Обратитесь к врачу, если ребенок постоянно отказывается от любой пищи.

Если же ребенок здоров, и тем не менее отказывается от приема пищи, проблема может носить психологический характер. Возможно, вам будет целесообразно проконсультироваться с профилирующим специалистом.

Источник:
Питание ребенка от шести месяцев до года
Во второй половине первого года жизни у ребенка появляется тяга к новым для него впечатлениям, и вкусовые ощущения не составляют исключения. Именно в это время можно начинать приучать его ко
http://maxybaby.net.ua/index.php?art=nutrition-year&loc=art-detskoe-pitanie

Полноценное питание: рецепт для ребенка до года

Полноценное питание: рецепт для ребенка до года. Что можно давать малышу в год. Меню годовалого ребенка по Комаровскому

Многих мам беспокоит тема «питание ребенка до года». Рецепты различных блюд, полезных для вашего крохи, можно придумать самостоятельно, а можно воспользоваться советами педиатра. В поисках лучшего для ребенка родители внимательно изучают магазинные полки с детским питанием. Порой выбор наиболее подходящего варианта становится настоящей пыткой. Чтобы выбрать нужный рецепт для ребенка до года, необходимо знать некоторые правила и, конечно, прислушиваться к желаниям малыша.

Прежде всего следует запомнить, что самым важным и нужным продуктом для малыша является материнское грудное молоко. Заменить его невозможно, а о его полезности не знает только ленивый. Если мама по каким-либо причинам не может кормить ребенка грудью, то единственный выход – адаптированная смесь. К ее выбору надо подойти со всей ответственностью. Ведь этот продукт будет единственной пищей для крохи в первые полгода жизни. При искусственном вскармливании ребенку может понадобиться дополнительная жидкость. В таком случае его необходимо поить водой либо специальным чаем, подходящим по возрасту.

Первый прикорм необходимо вводить примерно в шесть месяцев. Не следует с этим спешить. Как говорят специалисты, лучше на неделю опоздать, чем поторопиться. Рецепт для ребенка до года не должен включать сложных продуктов. Ингредиенты должны быть натуральными, свежими, без консервантов и красителей. Самое первое, что должен попробовать малыш, — это кисломолочные продукты. Обычно это кефир. Его дают две-три ложки первый раз, затем докармливают грудным молоком или смесью. Прикорм всегда вводится во второе кормление. Так вы будете иметь возможность наблюдать за реакцией малыша. Каждый день количество ложек необходимо увеличивать. В итоге кефир полностью заменит одно кормление. Когда ребенок привыкнет к новому продукту, в него постепенно добавляют творог. Делать это надо постепенно. Не торопитесь, чтобы не навредить.

Освоив творог и кефир, малыш, безусловно, не откажется попробовать что-то еще. Предложите ему безмолочную кашу. Она может быть гречневой, рисовой, кукурузной. Обратите внимание, чтобы в продукте не содержался глютен. Он может вызвать аллергическую реакцию.

Каши должны готовиться на воде или адаптированной смеси. Коровье и козье молоко не должно присутствовать в меню годовалого ребенка. По Комаровскому, в кашу добавляется также грудное молоко, если оно есть в достаточном количестве (доктор Комаровский — известный педиатр: его советам следует огромное количество родителей, в том числе и весьма известных в мире).

Для прикорма ребенка первого года жизни необходимы овощные и фруктовые пюре. Последние лучше давать с осторожностью. Попробовав сладкое, ребенок может отказаться от овощей. Для приготовления овощных пюре выбирайте такие продукты, как картофель, тыква, цветная капуста, брокколи, кабачок. Они не вызывают аллергию и содержат большое количество полезных веществ. Не кладите в пюре никаких приправ. Соль и сахар также под запретом. Таким образом малыш постепенно привыкает к густой пище.

Рецепт для ребенка до года постепенно становится все разнообразнее. После того как малыш освоил овощи, можно попробовать мясо. Вначале варится суп, но уже не на воде, а на курином бульоне. Давайте его малышу несколько дней подряд. Если негативных реакций не последовало, можно добавить протертое мясо.

Постепенно вводите куриный желток, начиная с пятой части. К году его количество не должно превышать половину одного желтка. К 10 месяцам малыш должен попробовать свинину, говядину и рыбу. В этом возрасте он уже способен пережевать достаточно твердые кусочки. Материнское молоко или смесь отходят на второй план.

Что можно ребенку в год

Перемахнув годовалый рубеж, ребенок не только вырос, набрал вес, научился ходить и издавать многие звуки, но и готов пробовать и изучать самые разные вкусы. Малыш активен и ежеминутно получает массу новых впечатлений. Его организм требует пополнения запасов энергии. В связи с этим рецепты для малыша (1 год) этого возраста несколько отличаются от тех, что использовались ранее. Многое меняется в его вкусовых ощущениях. Ребенок уже попробовал все возможные вкусы и сформировал свое отношение к ним.

Стоит отметить, что, вопреки всеобщему мнению, далеко не все дети любят сладкое. Многие предпочитают погрызть хлебную корочку или съесть кусочек нежного мяса. Внимательные родители без труда разберутся во вкусовых предпочтениях своего крохи. Ниже предлагаем примерное меню годовалого ребенка по Комаровскому.

  1. На завтрак можно подать омлет, молочную кашу, компот (чай, кисель или какао). Все должно быть свежеприготовленным.
  2. Обед включает в себя несколько блюд. На первое может подаваться суп либо бульон. На второе – нежирная рыба или мясо с гарниром из овощей. На десерт – фрукты (обязательно свежие) и питье.
  3. Полдник обычно является самым любимым приемом пищи у детей. Маме следует приготовить любое творожное блюдо, печенье, фрукты и, конечно, компот.
  4. Ужин не должен быть слишком калорийным. Жирная пища не даст малышу заснуть и «подарит» вам бессонную ночь. Можно подать тушеные овощи или кашу и молоко (кефир).

Многих мам интересует вопрос о том, что можно положить в суп. Для этой цели пригодится привычный набор продуктов. Это бульон, мясо, картофель, морковь, лук, капуста. Их можно чередовать, тем самым разнообразя меню. Все ингредиенты варятся вместе, затем с помощью блендера превращаются в суп-пюре. Со временем овощи и мясо можно будет резать на мелкие кусочки, чтобы ребенок учился жевать.

Похожим образом можно приготовить и овощное пюре. Овощи варятся на воде и хорошо перемешиваются. Пюре должно быть гуще, чем суп. Мясо в этом случае подается отдельно. Еда для годовалого ребенка готовится так же, как и для взрослого. Отличия в том, что в пищу малышу не добавляют специи, а соль сыплется в минимальном количестве.

При приготовлении всех блюд следует внимательно изучать рецепты. Питание ребенка, 1 год которому, крайне важно для его роста и развития. Оно должно быть полноценным и сбалансированным. Все используемые продукты должны быть свежими и не содержать вредных примесей.

Большой ошибкой многих родителей является их желание накормить ребенка против его воли. Лишние ложки, съеденные «за папу, маму, бабушку», не принесут никакой пользы. Маленький ребенок вполне способен самостоятельно решать, сколько ему съесть и в какое время.

Внимательно следите за тем, что грызет малыш. В возрасте одного года у него уже есть несколько зубов. Однако полностью прожевать что-то он не может. Поэтому, откусив большой кусок яблока или баранки, он легко может подавиться. Давайте ему детское печенье. Оно достаточно твердое и тает под воздействием слюны. Так вы защитите своего малыша и дадите ему возможность потренироваться в пережевывании.

Источник:
Полноценное питание: рецепт для ребенка до года
Чтобы выбрать нужный рецепт для ребенка до года, необходимо знать некоторые правила и, конечно, прислушиваться к желаниям малыша.
http://fb.ru/article/134828/polnotsennoe-pitanie-retsept-dlya-rebenka-do-goda-chto-mojno-davat-malyishu-v-god-menyu-godovalogo-rebenka-po-komarovskomu

Прикормы: от А до Я

И вот в магазине вы задерживаетесь у полок с детским питанием до года, чтобы повертеть в руках баночки и почитать, что пишут на коробках с кашей. Почему-то проблема первого прикорма — одна из самых животрепещущих для молодых мам.

Они начинают штудировать литературу, изучать отечественные и импортные схемы введения в детский рацион новых продуктов, обсуждать со всеми, кто готов поддержать тему, рекомендации педиатра — одним словом, пребывают в поисках идеального детского питание детей до года.
При этом им встречаются довольно-таки противоречивые советы. Попробуем объединить все современные рекомендации и дать мамам своеобразный навигатор по составлению собственной программы посвящения ребенка в гурманы и программы детского питания до 1 года.

Итак, как же правильно начать прикармливать? Вдруг полугодовалый кроха еще не готов к употреблению новых продуктов? А может быть, права свекровь, вырастившая троих сыновей-богатырей, которым с 4 месяцев наливала по тарелке мясного борща со сметаной?

Как найти разумный баланс между смелостью и осторожностью во всех вопросах, связанных с детским питание до года?

«Лучше на неделю опоздать, чем на неделю поторопиться» — таково главное правило введения прикормов в детское питание до 1 года. Иногда молодым родителям очень трудно удержаться от того, чтобы не угостить малыша «вкусненьким». Бывает, что масла в огонь подливают активно вмешивающиеся в процесс выращивания внуков бабушки, которых хлебом не корми — дай поучаствовать в детском питании детей до года: или испечь яблочко, или натереть морковку, а то и отмерить четвертушку сваренного вкрутую яйца.

Действительно, раньше было принято уже с 2-месячного возраста вводить в детское питание до года свежевыжатый яблочный сок, а затем достаточно быстро вводить и твердый прикорм, постепенно заменяя им кормления молоком или смесью. При этом редкий малыш получал грудь после 9 месяцев.

Сегодня большинство педиатров, за исключением ярых приверженцев «старой школы», поддерживают рекомендации Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) и предписывают начинать прикорм после 6 месяцев.

Есть вполне очевидные признаки готовности ребенка подкрепиться чем-то более существенным, чем мамино молочко.

По этой причине мы решили воздержаться от публикации устаревшей схемы детского питания до года (интересующиеся легко обнаружат ее в методической литературе или на стенде детской поликлиники). И все-таки, что случится, если ребенок получит что-то помимо грудного молока или адаптированной смеси в нежном возрасте? Скорее всего, ничего страшного и не произойдет. Не исключено, что дело ограничится появлением или обострением аллергических реакций и нарушением стула. А может — выльется в ранний гастрит, панкреатит, проблемы с почками и лишним весом. Не играйте в «русскую рулетку» со здоровьем собственного малыша! Уверяем вас — он успеет полакомиться всеми вкусностями, которые вы уже сейчас готовы для него испечь и сварить.

С чего же начинать? Советы даются самые разные, часто теоретически обоснованные и иногда очень категоричные. Научимся критически относиться к чужому опыту, поскольку рассказы типа: «Мы вот начали с маракуйи, и ребенок абсолютно здоров» или: «А вот у тети Поли ввели кашку, и мальчик оказался в больнице со сломанной ногой» никак не помогают родителям определиться в своем решении. Поскольку тему раннего введения соков мы считаем закрытой, предлагаем выбрать один из вариантов детского питания до 1 года.

Фруктовое пюре Иногда отдельно выделяют абрикосовое. Более распространенный в России вариант — печеное яблочко. Аргумент «против»: познакомившись со сладким вкусом фруктов, малыш не захочет пробовать пресные овощи. Но практика показывает, что ребенок с развитым пищевым интересом с энтузиазмом употребляет все детское питание для детей до года, которое вы ему предлагаете.

Овощное пюре Для первого прикорма подходят овощи, не вызывающие аллергии: кабачок, цветная капуста, брокколи, тыква, сладкий картофель (батат) и картофель обыкновенный. Если овощи вы готовите самостоятельно, на первых порах не кладите в них соль, сахар и масло, позвольте крохе полюбить натуральный вкус.

Безмолочная каша Нужно выбирать крупу без глютена: рисовую, кукурузную, гречневую. Глютен плохо усваивается юными организмами и может спровоцировать аллергию. Цельное коровье молоко в детском питании до года присутствовать не должно. Добавляйте в готовую кашу грудное молоко или варите ее на детской смеси.

Кисломолочные продукты Доктор Комаровский предлагает начинать с нежирного кефира, в который затем добавляется мягкий творожок.

Толстый и тонкий

Если ребенок недобирает вес, начинайте детское питание до 1 года с каш, если щечки растут на радость бабушкам — выбирайте капустно-кабачковый вариант. Фруктовый старт поможет разбудить интерес к миру вкусов. Логика начала прикармливания с кисломолочных продуктов подразумевает мягкий переход от чисто молочной диеты, однако, если кефир вызывает расстройство желудка, сделайте паузу и начните с каши.

Первый прикорм — это половинка кофейной ложечки нового продукта. «Инициацию» нужно проводить в утренние часы, когда ребенок весел, здоров и готов к исследованиям и экспериментам. После прикорма сразу же предлагайте грудь или, если кроха находится на искусственном вскармливании, смесь. Если никаких негативных реакций не последовало, объем достаточно быстро увеличивается. При традиционном педиатрическом прикорме новый продукт вводится не ранее чем через неделю после предыдущего. В дни плановых прививок новый прикорм в детское питание детей до года вводить нельзя. Куриный желток советуют предлагать ребенку в 7 месяцев, мясо — в 8, рыбу — не раньше 9. Не забывайте с начала прикорма предлагать воду с ложечки или из поильника, если раньше не допаивали кроху.

Если главная идея педиатрического прикорма — постепенное замещение обычной едой эпизодов кормления грудью или молочной смесью, то основной постулат так называемого педагогического прикорма принципиально иной.

Есть обоснованное мнение, что в свой первый год жизни ребенок должен питаться молоком и лишь знакомиться со вкусами новой еды и развивать самостоятельность и любознательность в гастрономических вопросах.
Поэтому не так уж важно, что именно и в каком порядке попадет к нему в желудок, поскольку новые продукты кроха не ест, а лишь дегустирует, получая микродозу — размер рисинки. Прикорм запивается грудным молочком.

У педагогического прикорма есть несколько весомых плюсов. Он не требует никаких финансовых затрат, поскольку малыш в буквальном смысле питается с маминой тарелки. В большинстве случаев такой способ является хорошей профилактикой пищевой избирательности, когда подросший ребенок не желает есть ничего, кроме полюбившихся макарон. При этом дети сразу же учатся жевать, и впоследствии у них не возникает проблемы, изредка встречающейся у детей, выкормленных пищей гомогенной консистенции, когда каждый кусочек вызывает рвотный рефлекс. Но есть у этого метода и ограничения. Конечно же, он больше подходит для мам, настроенных на длительное грудное вскармливание. Хотя элементы этого метода вполне можно использовать и для детей, выкормленных молочной смесью.

Конечно же, родительский стол должен быть максимально здоровым, чтобы всегда было что предложить ребенку. Ведь, рассматривая питание как воспитательную задачу, мы хотим приучить кроху к рациональному детскому питанию — потреблению вкусной, полезной и разнообразной еды, а не чипсов и булок.

По большому счету, способ введения прикорма зависит не только от малыша, но и от его мамы, ее жизненного опыта, привычек, представлений о «правильности». Одни штудируют журналы и интернет в поисках «идеальной схемы» и затем отмеряют граммы, сверяясь по таблицам содержания питательных веществ, другие со спокойной душой полагают, что, если недоел каши, доберет молочком.
Дети в свою очередь тоже подбрасывают родителям поводы для волнений: то отказываются наотрез от блюда, которое с энтузиазмом ели вчера, то покрываются красными пятнами от невинной овсянки. Впрочем, прикорм малышей с атопическим дерматитом, а также организация питания для детей с нарушением аппетита (обжор и малоежек) — отдельная тема. По всем этим тонким вопросам важно вовремя проконсультироваться со знающим педиатром.

Источник:
Прикормы: от А до Я
И вот в магазине вы задерживаетесь у полок с детским питанием до года , чтобы повертеть в руках баночки и почитать, что пишут на коробках с кашей. Почему-то проблема первого прикорма — одна из
http://lojechka.ru/vvedenie-prikorma/prikormy_ot_a_do_ya.html

Рацион питания ребенка до года

источник фото: depositphotos.com

В первые полгода своей жизни маленький ребенок получает все необходимое ему питание из материнской груди. Поэтому как минимум до шести месяцев малыш-грудничок в расширении рациона не нуждается.

В материнском молоке содержатся все необходимые вещества, важные для роста и развития крохи. Ребенок-искусственник, по тем или иным причинам питающийся молочными смесями, обычно начинает получать прикорм раньше – в пять, а иногда и в четыре месяца, это зависит от того, какое количество энергии ему требуется. Но с шести месяцев любой малыш обычно в той или иной степени уже начинает знакомиться с новыми для него вкусами, пробовать и познавать новые ощущения. В этом возрасте дети становятся более подвижными, активными, тратят больше энергии, чем раньше, и, соответственно, ее запасы необходимо регулярно восполнять.

Правильный рацион питания ребенка с 6 месяцев до года:

Родители не должны забывать, что введение каждого незнакомого продукта должно быть очень постепенным, неспешным. Введите сначала один компонент в новое меню, затем несколько дней наблюдайте за реакцией организма крохи. Если все в порядке – вводите следующий компонент меню и так далее. Так будет легче отследить индивидуальные особенности реагирования малыша на тот или иной продукт, наличие и усугубление аллергических высыпаний. Вы сможете быстро скорректировать меню в нужную сторону, убрав из рациона неподходящий компонент. Его можно будет попробовать ввести позже, через некоторое время.

Рацион питания ребенка до года постепенно расширяется и к годовалому возрасту крохи уже обычно включает и овощные и фруктовые пюре, и каши (попробуйте готовить их на овощном отваре), а также постную говядину, телятину, птицу, хлеб, рыбное филе, желток вареного яйца, молочные продукты. Естественно, все продукты даются крохе в перетертом или измельченном виде. Приучайте малыша к новым, неизведанным вкусовым ощущениям – привычка к определенному, здоровому меню закладывается, как выяснили ученые, в самом раннем детстве.

В любом случае, в этом возрасте прикорм у крохи составляет лишь небольшую часть дневного рациона, основная часть по-прежнему приходится на грудное молоко или смесь. С введением прикорма можно постепенно вводить в рацион и воду, и не концентрированные компоты из сухофруктов, и специальные детские чаи, поскольку у ребенка, начавшего получать более густую пищу, возрастает потребность в жидкости.

Источник:
Рацион питания ребенка до года
Рацион питания ребенка до года. Родители не должны забывать, что введение каждого незнакомого продукта должно быть очень постепенным, неспешным. Введите сначала один компонент в новое меню… Список желательных продуктов…
http://detskie-recepty.ru/detskoe-pitanie/racion-pitaniya-rebenka-do-goda/

COMMENTS