Пирог на сыворотке

Как приготовить пирог на сыворотке?

  • Количество порций: 6
  • Время подготовки: 20 минут
  • Время приготовления: 1 минута

Неважно, какая начинка: яблоки, вишни, абрикосы или другие ягоды, десерт все равно получится мягким.

  1. Яблоки нарежьте ломтиками, кожуру можно не удалять.
  2. К яйцам добавьте сахар и взбейте до густой пены, приблизительно 4-5 мин.
  3. Влейте в яичную массу сыворотку.
  4. Добавьте соду, гашенную уксусом.
  5. Всыпьте муку и ванилин.
  6. Перемешайте все ингредиенты, чтобы не было комочков. Тесто получится, как на оладьи. Оставьте его на 10 мин. подойти.
  7. Форму для выпечки смажьте растительным маслом. На дно положите половину яблок. Выкладывайте их красиво в ряд, после готовности это будет верх пирога.
  8. Залейте тесто.
  9. Поверх выложите оставшиеся яблоки.
  10. Готовьте 50-60 мин. в духовке при температуре 180 ?С.

Пирог желательно выпекать в силиконовой форме. В таком случае меньше вероятность того, чтобы яблоки пригорят.

Если сыворотка у вас закончилась, то вместо нее подойдет кефир или сметана.

Дрожжевое тесто всегда быстро подходит, а выпечка получается мягкой и воздушной.

  • 400 мл сыворотки;
  • 200 г манки;
  • 600 г пшеничной муки;
  • 200 г сахара;
  • 2 яйца;
  • 50 г изюма;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 10 г прессованных дрожжей;
  • 1 ч. л. соли.

Для пирога подойдут и сухие дрожжи. Понадобится 3 г. Все ингредиенты берут комнатной температуры.

  1. Готовьте тесто в большой емкости. Половину сыворотки подогрейте, добавьте 3 ст. л. сахара и покрошите дрожжи. Перемешайте до растворения ингредиентов.
  2. Всыпьте в жидкость 3 ст. л. просеянной муки. Перемешайте, чтобы не было комочков.
  3. Оставьте опару в теплом месте на 30 мин.
  4. Яйца разболтайте вилкой и влейте в тесто.
  5. Вылейте в массу оставшуюся сыворотку.
  6. Добавьте муку, манку, соль и растительное масло. Хорошо перемешайте. На замес может уйти до 15 мин. времени.
  7. Добавьте изюм и оставьте тесто на 30 мин. отдыхать.
  8. Выпекайте пирог 30-40 мин. при температуре 180 ?С.

Вместо изюма добавляют орехи, цукаты или курагу. Если хотите украсить выпечку, разложит поверх дольки яблок или киви, полейте шоколадом.

Тесто на сыворотке всегда хорошо подходит, поэтому пироги получаются мягкими. Даже без украшения ваша выпечка быстро разойдется во время чаепития.

Будь первой, и о твоем мнении узнают все!

  • О проекте
  • Пользовательское соглашение
  • Условия проведения конкурсов
  • Реклама
  • Медиакит

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-67790,

выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)

13 декабря 2016 г. 16+.

Copyright (с) ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг» , 2017.

Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается.

Контактные данные для государственных органов

в Women’s network

Пожалуйста, попробуйте ещё раз

К сожалению, данный код не подходит для активации.

Пирог из сыворотки с фруктами

Пирог из сыворотки с фруктами — простой в приготовлении домашний пирог. Пожалуй, его не назовешь кулинарным шедевром, но это хороший ответ на вопрос, куда пристроить сыворотку.

  • 1,5 ст. муки
  • 2 — 3 куриных яйца
  • 1 ст. молочной сыворотки от приготовления творога
  • 0,5 — 0,75 ст. сахара
  • 1 ч. л. соды
  • 1 ч. л. ванильного или лимонного экстракта
  • 2 — 3 крупных яблока или бананы, груши, мандарины и любые другие фрукты
  • рафинированное растительное масло (смазать форму)

Фрукты очистить от семян (если есть) и кожуры (бананы), нарезать тонкими ломтиками.

Яйца взбить с сахаром в густую пену.

Влить сыворотку и всыпать соду. Сода погасится кислотой сыворотки. Вместо сыворотки можно взять другой кисломолочный продукт (кефир, йогурт, сметану).

Добавить ароматизатор и муку. Аккуратно и тщательно все перемешать, чтобы не было комочков, пока не получится тесто.

Тесто получается средней густоты, примерно как на оладьи.

Подготовить форму для выпечки. Смазать маслом и / или присыпать мукой. Силиконовую форму (если только она не моется в посудомойке) смазывать ничем не надо.

На дно формы выложить половину нарезанных фруктов. Сверху выложить тесто. На самый верх уложить вторую половину нарезанных фруктов.

Выпекать в заранее разогретой до 180-200 градусов духовке примерно 50 минут — 1 час. Палочка, воткнутая внутрь пирога, должна выйти сухой.

Пирог из сыворотки с фруктами

Пирог из сыворотки с фруктами готов. Приятного чаепития!

МирТесен

Все о загородной жизни

Пышный пирог на сыворотке без яиц, который тает во рту!

Нежный, чуть влажный, пышный пирог , который тает во рту… Сложно представить, что он приготовлен без грамма сливочного масла и без единого яйца!

Рецепт этот — настоящее спасение, когда душа просит чего-нибудь сладкого и домашнего. Просто смешайте все ингредиенты и вылейте в форму. Через 30 минут, когда чай успеет полностью завариться, у вас на столе будет свежая выпечка!

  • – 1 ст. манки
  • – 1 ст. муки
  • – 1 ст. сыворотки
  • – 1 ст. сахара
  • – 1 ч. л. соды
  • – 50 мл подсолнечного масла
  • – изюм
  • – 1 пакетик ванильного сахара
  1. В глубокой миске нагрейте сыворотку до средней температуры. Добавьте соду, размешайте.
  2. Всыпьте манку, перемешайте и отставьте миску в сторону.
  3. Промойте изюм , залейте кипятком, оставьте немного разбухнуть.
  4. Пора вернуться к тесту. Добавьте ванильный и обычный сахар, досыпьте порциями муку, чтобы не образовались комки, влейте масло, тщательно всё перемешайте.
  5. С изюма слейте воду и припорошите его мукой — так он не опустится на дно формы.
  6. Вылейте тесто в форму, слегка смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями. Иногда для разнообразия вместо сухарей можно использовать овсяные хлопья — получается необычно. Сверху равномерно посыпьте изюмом.
  7. Выпекайте пирог 30–40 минут при температуре 180 градусов. Приятного чаепития!

Без вашего внимания не должна остаться необычайная простота приготовления и экономичность этого пирога. Печь его в мультиварке — вообще милое дело: 40–50 минут в режиме «Выпечка»!

Вместо изюма можете взять и орехи, и шоколадную крошку, и цукаты из цитрусовых, и какао, и свежие фрукты… В общем, этот рецепт — прекрасная основа для кулинарного творчества.

Реакции на статью

Комментарии

Реакции на комментарий

Реакции на комментарий

Реакции на комментарий

Реакции на комментарий

Реакции на комментарий

Реакции на комментарий

Реакции на комментарий

Реакции на комментарий

Реакции на комментарий

Реакции на комментарий

Реакции на комментарий

  • © 2007–2017. При использовании материалов упоминание сайта «Дачный участок» обязательно

С вашего аккаунта зарегистрирована подозрительная активность. Для вашей безопасности, мы хотим удостовериться, что это действительно вы

Как приготовить пирог на сыворотке
На сыворотке готовят яблочные пироги, манники и кексы. Выпечка получается пышной, а тесто подходит даже без дрожжей.
http://www.wday.ru/cooking/recipe/kak-prigotovit-pirog-na-syivorotke/
Пирог из сыворотки с фруктами
Пирог из сыворотки с фруктами – простой в приготовлении домашний пирог.Его не назовешь кулинарным шедевром,но это ответ на вопрос, куда пристроить сыворотку
http://laksena.ru/2015/06/pirog-iz-syvorotki-s-fruktami/
Пирог на сыворотке
Дачный участок
http://zakustom.com/blog/43722767333

(Visited 1 times, 1 visits today)

Популярные записи:

Классическая белая кухня с золотой патиной Бело-золотая кухня: дизайн, отделка стен, гарнитур, патина Бело-золотая кухня: дизайн, отделка стен, гарнитур, патина Стильная… (176)Белая кухня под дерево Дизайн кухни под дерево Дизайн кухни под лакированное дерево с варочной панелью и барной стойкой… (12)Белая глянцевая кухня Белая глянцевая кухня 8, 3 квБелая глянцевая кухня 8,3 кв.м за 6200$ (10 фото после… (8)Бело бирюзовая кухня Бирюзовая кухня арт. КЭ037 Стильная, богатая на глаз и единичная бирюзовая кухня выполненная в стиле… (6)Методики раннего развития Методики развития детей до года Раннее развитие сегодня является одним из самых популярных словосочетаний в… (3)Развитие ребенка в утробе матери Развитие ребенка в утробе матери, изменения и советы по неделям Этапы развития ребенка в материнской… (3)Воспитание и развитие детей Воспитание детей и возрастные особенности развития Воспитание детей в различных учебно-воспитательных учреждениях ведется дифференцировано, с… (2)Китайская кафельная плитка Кафельная плитка - оригинальные белый и черный цвета!Кафельная плитка - оригинальные белый и черный цвета!… (2)Исламское воспитание детей Воспитание детей в исламе Каждый родитель задаётся вопросом о том, как правильно воспитать ребёнка. Некоторые… (2)Английская жаропрочная керамическая посуда Английская жаропрочная керамическая посуда Распространение керамических изделий началось более 7 тысяч лет назад. Несмотря на… (1)

COMMENTS